Hvað þýðir á flugu hvað varðar matreiðslu?

Á flugu þýðir að gera eitthvað af sjálfu sér eða án mikillar skipulagningar. Í matreiðslu er venjulega átt við að búa til rétt án uppskriftar eða með aðeins örfá hráefni við höndina. Það getur líka þýtt að gera rétt fljótt eða án mikillar fyrirhafnar.