Hvernig undirbýrðu rétt

* 1 pund (450 g) skinnlausar, beinlausar kjúklingabringur eða læri, skornar í 1 tommu bita

* 1 matskeið ólífuolía

* 1/2 bolli (120 ml) kjúklingasoð

* 1/4 bolli (60 ml) sojasósa

* 1/4 bolli (60 ml) maíssterkju

* 1/4 tsk hvítur pipar

* 1 msk hakkaður hvítlaukur

* 1 msk hakkað engifer

* 1/2 bolli (120 ml) grænn laukur, saxaður

* 1 matskeið sesamolía

Leiðbeiningar:

1. Hitið ólífuolíuna á meðalhita í stórri pönnu. Bætið kjúklingnum út í og ​​eldið þar til hann er brúnn á öllum hliðum.

2. Bætið kjúklingasoðinu, sojasósu, maíssterkju og hvítum pipar á pönnuna. Látið suðuna koma upp, lækkið síðan hitann og látið malla í 5 mínútur, eða þar til sósan hefur þykknað.

3. Bætið hvítlauknum, engiferinu og grænlauknum á pönnuna og eldið í 1 mínútu í viðbót.

4. Hrærið sesamolíu saman við og berið fram.

Ábendingar:

* Til að gera réttinn fyrirfram, eldið kjúklinginn og sósuna samkvæmt leiðbeiningunum. Látið kólna alveg og geymið síðan í loftþéttu íláti í kæli í allt að 3 daga. Þegar það er tilbúið til að bera fram, hitið sósuna og kjúklinginn aftur við meðalhita þar til hún er orðin heit.

* Berið réttinn fram með hrísgrjónum, núðlum eða grænmeti.