Hver er mæld framleiðsla uppskriftar sem kallast?

Mæld framleiðsla uppskriftar er kölluð ávöxtun. Afrakstur uppskriftar er magn matvæla sem framleitt er með því að fylgja uppskriftinni. Það er venjulega gefið upp með tilliti til fjölda skammta eða þyngd fullunnar vöru. Til dæmis gæti uppskrift að köku haft ávöxtun upp á 12 skammta eða 18 aura.