Getur soðin pottsteik verið í ofni yfir nótt?

Nei, soðin pottsteik ætti ekki að vera í ofninum yfir nótt. Kjöt sem er látið standa of lengi í ofninum getur orðið ofsoðið, þurrt og óöruggt að borða það. Best er að taka pottsteikina úr ofninum þegar hún er búin að eldast og geyma hana í kæli eða frysti til síðari neyslu.