Er hægt að borða steinselju soðna eða hráa?

1) Eldað:

Steinselja er oft notuð sem skreyting eða bragðefni í elduðum réttum. Það má bæta í súpur, pottrétti, sósur, pasta, eggjaköku og salöt. Þegar steinseljan er soðin missir hún eitthvað af bragðinu og því er best að bæta henni við í lok eldunar til að halda sem mestu bragði og næringarefnum.

2) Hrátt:

Að borða hrá steinselju er talin vera besta leiðin til að neyta hennar til að nýta fullt bragð hennar og næringargildi. Hrá steinselja er almennt notuð í salöt og má einnig bæta við samlokur, umbúðir og smoothies. Það má líka saxa og strá yfir ýmsa rétti til að auka bragð og lit.