Hversu lengi má skilja matinn eftir eftir að hann er eldaður?

* Forgengilegur matur , eins og kjöt, fisk, alifugla, egg, mjólkurvörur og soðin hrísgrjón, ætti að geyma í kæli innan 2 klst. af matreiðslu.

* Pítsuafgangur , opið sælkjöt og soðið pasta eða núðlur skulu geyma í kæli innan 4 klukkustunda af matreiðslu.

Ókældur matur

* Ósoðin hrísgrjón og niðursoðinn varningur er hægt að geyma við stofuhita í allt að 2 daga .

* Bökunarvörur , eins og brauð og smákökur, má geyma við stofuhita í allt að 3 daga .

* Kex og flögur má geyma við stofuhita í allt að 5 daga .

Almennar leiðbeiningar

* Þegar þú ert í vafa skaltu henda því út! Ef matur hefur verið skilinn eftir við stofuhita í meira en 2 klst. , það ætti að farga.

* Matur sem geymdur er í kæli skal neyta innan 3-4 daga af matreiðslu.

* Matarleifar ætti að hita aftur í 165 gráður Fahrenheit innra hitastig áður en borðað er.

* Þegar þú endurhitar mat skaltu ekki láta hann standa við stofuhita lengur en 2 klukkustundir .