Nota rifa skeið með stærri matvæli sem gætu falla í sundur eða verða fyrir skemmdum þegar fjarlægt af heitum vökva, svo eins poached egg eða handsmíðaðir ravioli. Þeir eru einnig gott til að fjarlægja steikt matvæli úr olíu og tæmist grænmeti eða kjöt eldað í seyði eða vatni. Ausa varlega mat út af vökvanum með skeið og halda því yfir elda skip í nokkrar sekúndur, leyfa vökvanum að renna í burtu.
Sækja Tegundir Rifa skeiðar

Rifa skeiðar eru framleiddar í mörgum efnum, svo sem ryðfríu stáli, bambus og sílikon. Þó þeir vinna að lyfta og holræsi mat, prófunartæki fyrir & quot; Cook Illustrated & quot; tímarit fann auðveldast að nota hafa lengi höldur og skálar nógu djúpt til að koma í veg fyrir mat frá falli út. Stærri afgreiðslutímarnir, holræsi fljótlegustu atriði. Using a non-málmur skeið með enameled pottinn veg rispur á yfirborði sem málmur skeiðar getur búið. A höndla það er horn svo hendinni er ekki beint yfir rjúkandi heitum vökvanum er gott öryggi lögun.