Hvernig á að nota sætabrauð Skeri (4 skrefum)

Gerð sætabrauð deigið fyrir pie eða tart skorpu getur verið erfiður uppástunga. Það virðist einfalt og með svo fáum hráefni, hvernig er hægt að mistakast? Forsíða kokkar oft og það er venjulega vegna þess að deigið er vinna of mikið. Sláðu inn sætabrauð skútu:. Þetta underused tól er besti vinur bökunar, og ef þú notar það rétt, munt þú aldrei hafa hræðileg skorpu aftur sækja Hlutur Þú þarft sækja All-tilgangur hveiti sækja Ice vatn

Smjör (eða stytting) sækja blöndun skál
Leiðbeiningar

1. Athugaðu sætabrauð skútu til að staðfesta að það er impeccably hreint. Vegna sætabrauð deigið inniheldur svo nokkur efni, hvert ófullkomleika stendur enn meir en í flóknu uppskrift með heilmikið af hráefni. Einnig sætabrauð skútu hefur litla hluti sem gildru gamall hveiti og smjör vel. A fljótur skola er aldrei nógu gott. Það verður að kjarr vandlega eftir hverja notkun og vinstri til að þorna í fat rekki til að aftra neinum unsavory bragði það geta veitt á næstu notkun.
   

2. slappað sætabrauð skútu áður en þú notar það. Það er satt að bestu baka skorpu eru úr efnum sem eru kælt áður samkoma. Það gerir þá jafnvel meira vit að innleiða notað til að blanda kaldi efni, ætti einnig að vera kæld. Ef þú værir að nota ís kalt smjör og kælt vatn, hvers vegna vildi þú nota stofuhita sætabrauð skútu að blanda innihaldsefni og hita þá upp? Stick sætabrauð skútu í frysti í að minnsta kosti hálftíma áður en þú notar það og fjarlægja það aðeins bara áður en þú ert tilbúinn til að gera sætabrauð deigið.
   

3. Blandið hráefni vandlega. Með hveiti og cubed smjöri í skál saman, byrja klettur sætabrauð skútu og til baka í gegnum tvö innihaldsefni eins og þú trickle hægt í ísvatni. Það er mikilvægt að bæta við vatnið hægt, svo sem til að stjórna sem rakastigið deigið. Það er ekki síður mikilvægt að vera vakandi af fjárhæð oft þú rokka sætabrauð skútu í blönduna. Í hvert skipti sem þú vinnur á skútu um blönduna, þú ert að vinna upp fleiri og fleiri glutens í hveiti. Þó mikið magn glúten eru æskileg í brauði, hið gagnstæða er æskilegt í flöktandi skorpu. Þú vilt að blanda það eins lítið og mögulegt er á meðan enn innlimun öllum innihaldsefnunum.
   

4. Finna annarra nota fyrir a sætabrauð skútu. Þó að sætabrauð skútu hefur ekki fjölhæfni blandara eða jafnvel hníf kokkur, það eru aðrar skapandi not fyrir þetta eldhús tól. Ef þú ert að gera stór shortbread, að vera brotinn eftir bakstur, skoraði gríðarlega kex er cinch með sætabrauð skútu. Einnig, þegar þú tekur heimatilbúinn gnocchi, búa á dældirnar hverju stykki af pasta er töluvert auðveldara ef þú notar sætabrauð skútu. Notaðu ímyndunaraflið og þú getur fundið mörg fleiri notar fyrir þetta lítið úr eldhúsinu hefta.