Hvernig á að nota lit-dulmáli skurðbretti (5 skref)

varðar öryggi Food einhver sem undirbýr mat, hvort sem er í heimili eldhúsinu eða faglega. Flestir kokkar vita að vandlega þvo framleiða sína og sinna kjöt með varúð. Því miður einn hlutur sem þú getur sjást er sameiginlegt skorið borð. Með svo margir möguleikar núna í boði það gerir bara vit í að nota mismunandi skurðbretti fyrir mismunandi verkefni, og lit erfðaskrá er auðveld leið til að gera það. Sækja Leiðbeiningar sækja

1. Flokka hvað þú venjulega skera á fremstu borð þitt. Nokkrar algengar tegundir eru hrátt kjöt, ávexti og grænmeti, mjólkurvörur, fiskur, alifuglar og eldað mat
   

2. Ákveða hvað kerfið mun virka best fyrir heimili þitt. þú getur haft eins fáar eða margar skurðbretti og þú vilt. Aðskilnaður hrár kjöt og ávextir og grænmeti vilja skera niður möguleika á krossmengun gífurlega.
   

3. Kaup skurðbretti byggða á fjölda stjórnum þú þarft og eigin lit sem hentar. Plast skurðbretti eru frábær kostur þar sem þú getur sett þá í uppþvottavél fyrir fljótur og þægilegur hreinsun og þeir koma í a breiður svið af litum og stíl.
   

4. Gefa settu lit hver flokki. Til dæmis, rauður fyrir hrátt kjöt, grænt fyrir ávöxtum og grænmeti, gult fyrir mjólkurafurðir, appelsínugulur fyrir fisk, hvítt fyrir alifugla og brúnt soðnum matvælum.
   

5. Fræða alla á heimilinu á að notkun lit-kóðun kerfi. Það er mikilvægt að allir halda fast við áætlun til að koma í veg fyrir kross- mengun.