Hvernig bleikur maður radísu?

Blöndun radísur er einfalt ferli sem hjálpar til við að varðveita lit þeirra, áferð og bragð. Hér eru skrefin um hvernig á að bleikja radísur:

1. Undirbúið radísurnar :Þvoið og skerið radísurnar. Þú getur látið þær vera heilar eða skera þær í tvennt eða fernt.

2. Látið suðu koma upp í vatni :Fylltu stóran pott af vatni og láttu suðuna koma upp. Þú vilt nóg vatn til að hylja radísurnar.

3. Bætið radísunum við :Þegar vatnið er að sjóða skaltu bæta radísunum varlega í pottinn. Þú gætir þurft að gera þetta í lotum ef þú átt mikið af radísum.

4. Blansaðu radísurnar :Látið radísurnar hvítast í 30 sekúndur til 1 mínútu, eða þar til þær verða bara skærrauðar.

5. Tæmdu radísurnar :Tæmdu radísurnar strax af sjóðandi vatninu og færðu þær yfir í skál með ísvatni. Þetta stöðvar eldunarferlið og hjálpar til við að varðveita lit þeirra og áferð.

6. Kælið radísurnar :Látið radísurnar kólna í ísvatninu í að minnsta kosti 5 mínútur.

7. Þurrkaðu radísurnar :Þurrkaðu radísurnar með hreinu eldhúsþurrku eða pappírsþurrku.

Bleiku radísurnar þínar eru nú tilbúnar til notkunar. Þú getur notað þau í salöt, hræringar, súpur eða aðra rétti.