Þegar þú þvoir óhreina pönnu í hólfavaski hvað ætti matvælaaðili að gera fyrst?

- Hreinsun felur í sér notkun á háum hita eða efnum til að draga verulega úr sjúkdómsvaldandi örverum á yfirborði.

- Gakktu úr skugga um að hitastig vatnsins sé um 100°F (38°C) í stóreldhúsum.