Hvernig er rétt að sjá um hnífa?

Hnífar eru ómissandi hluti af hvaða eldhúsi sem er, en þeir geta líka verið hættulegir ef þeim er ekki sinnt rétt. Með því að fylgja þessum einföldu ráðum geturðu haldið hnífunum þínum beittum, öruggum og í góðu ástandi um ókomin ár.

1. Þvoðu hnífana þína í höndunum. Uppþvottavélar geta skemmt hnífablöðin og því er best að þvo þær í höndunum. Notaðu mildan uppþvottavökva og heitt vatn og passaðu að þurrka þau vel strax á eftir.

2. Brýndu hnífana reglulega. Sljóir hnífar eru ekki bara hættulegir heldur geta þeir líka skemmt matinn þinn. Brýndu hnífana þína reglulega með því að nota brynstein eða slípandi stál.

3. Geymdu hnífana þína á réttan hátt. Geymið hnífana þína í hnífablokk eða á segulrönd þar sem ekki er hætta á að þeir falli eða skemmist.

4. Vertu varkár þegar þú notar hnífana þína. Notaðu hnífana þína alltaf með varúð og vertu meðvitaður um umhverfi þitt. Skerið í burtu frá líkamanum og haltu fingrunum í burtu frá blaðinu.

5. Skiptu um hnífa þegar þörf krefur. Jafnvel bestu hnífarnir slitna á endanum. Þegar hnífarnir þínir eru ekki lengur beittir eða í góðu ástandi skaltu skipta þeim út fyrir nýja.

Með því að fylgja þessum einföldu ráðum geturðu haldið hnífunum þínum beittum, öruggum og í góðu ástandi um ókomin ár.