- | Food & Drink >> Matur og drykkur > >> Matreiðsla og bakstur >> eldunaráhöld
Hvað gerði spallanzani til að bæta virkni redis og needhams?
1. Lokað flöskutilraun:
- Spallanzani gerði tilraunir með því að nota lokaðar flöskur sem innihéldu soðið seyði, sem hann hitaði síðan til að drepa allar fyrirliggjandi örverur.
- Hann innsiglaði flöskurnar til að koma í veg fyrir að loft komist inn og skildi nokkrar eftir opnar út í loftið sem stjórntæki.
- Eftir nokkra daga sá hann að lokuðu flöskurnar héldust lausar við örverur, en opnu flöskurnar sýndu merki um örveruvöxt.
2. Lengri suðu:
- Spallanzani framlengdi suðutíma seyðisins til að tryggja algjöra dauðhreinsun.
- Hann sauð soðið í lengri tíma miðað við Needham sem notaði styttri suðutíma.
3. Notkun stýrihópa:
- Spallanzani tók viðmiðunarhópa með í tilraunum sínum, sem voru opnar flöskur sem voru útsettar fyrir lofti.
- Þetta gerði honum kleift að bera saman niðurstöður á lokuðum og opnum flöskum og sýna fram á að örveruvöxtur átti sér aðeins stað í opnu flöskunum sem voru útsettar fyrir lofti.
4. Smásæjar athuganir:
- Spallanzani notaði smásjár til að fylgjast með örverum og hegðun þeirra.
- Hann lagði fram nákvæmar lýsingar og myndskreytingar á ýmsum örveruformum, sem studdu þá hugmynd að örverur væru lifandi lífverur.
5. Svar við mótrök Needham:
- Spallanzani fjallaði um mótrök Needham, eins og þá fullyrðingu að loftið sjálft innihéldi "gróðurafl" sem getur framkallað líf.
- Hann gerði tilraunir þar sem hann síaði loftið inn í lokaðar flöskur og sýndi að síað loft leiddi ekki til örveruvaxtar.
6. Afsanna sjálfkrafa myndun lífrænna efna:
- Spallanzani rannsakaði einnig sjálfsprottna myndun í öðrum lífrænum efnum en seyði.
- Hann hitaði innrennsli af heyi og öðru plöntuefni í lokuðum flöskum og sá að örveruvöxtur var ekki til staðar.
7. Gagnrýni og áhrif:
- Þrátt fyrir ítarlegar tilraunir Spallanzani stóðu verk hans enn frammi fyrir gagnrýni sumra samtímamanna sem voru enn efins um líffræðilega tilurð.
- Hins vegar var framlag hans mikilvægt til að styrkja mál gegn sjálfsprottinni kynslóð og ryðja brautina fyrir frekari framfarir í örverufræði.
Með því að gera strangar tilraunir, nota viðmiðunarhópa, takast á við mótrök og veita smásæjar athuganir, gerði Spallanzani verulegar umbætur á starfi Redi og Needham. Framlag hans gegndi mikilvægu hlutverki í því að tortryggja kenninguna um sjálfsprottna kynslóð og styðja meginregluna um lífveru, sem segir að lifandi lífverur geti aðeins sprottið af lifandi lífverum sem fyrir eru.
Previous:Geturðu notað venjulegt hveiti í staðinn fyrir maísmjöl til að þykkja upp bragðmikinn rétt?
Matur og drykkur
eldunaráhöld
- Hvað rímar við uppþvottavél?
- Hvernig til Hreinn Cuisinart pottar (4 skref)
- Hvernig á að elda með Steamer Græja
- Hvernig hanskar koma í veg fyrir mengun í matreiðslu?
- Er í lagi að brúna instant hrísgrjón fyrir eldun?
- Þegar eldað er hvað þýðir það að búa til brunn?
- Hver er notkunin á skrælara?
- Hvernig á að sjá um Parket skurðbretti
- Úr hverju er pottur?
- Hvernig lítur matskeiðar út í matreiðslu?
eldunaráhöld
- Bakeware
- bakstur Basics
- bakstur Techniques
- matreiðsluaðferðir
- eldunaráhöld
- Pottar
- Easy Uppskriftir
- grænn
- Framleiða & búri
- krydd
