Hvað eru mælibollar og skeiðar?

Mælibollar eru eldhúsverkfæri sem notuð eru til að mæla rúmmál fljótandi eða þurrefna í matreiðslu og bakstri. Þeir eru venjulega úr plasti, málmi eða gleri og koma í ýmsum stærðum, oftast 1 bolli, ½ bolli, ⅓ bolli og ¼ bolli. Mælibollar eru með merkingum eða línum sem gefa til kynna tiltekið rúmmál, sem gerir þér kleift að mæla innihaldsefni nákvæmlega. Þegar þú mælir þurr hráefni eins og hveiti eða sykur skaltu nota „skeið og sópa“ aðferðina með því að skeiða innihaldsefninu í mælibikarinn og nota hníf eða spaða til að jafna það efst. Fyrir fljótandi hráefni, hellið beint í mælibikarinn þar til hann nær þeirri línu sem óskað er eftir.

Mæliskeiðar

Mæliskeiðar eru lítil tæki sem notuð eru til að mæla nákvæmlega magn af þurru eða fljótandi hráefni í matreiðslu og bakstur. Þeir eru venjulega úr málmi eða plasti og koma í ýmsum stærðum, þar á meðal 1 matskeið (msk), 1 teskeið (tsk), ½ teskeið, ¼ teskeið og ⅛ teskeið. Á mæliskeiðum eru merkingar eða leturgröftur sem gefa til kynna tiltekið rúmmál eða magn sem þær geyma. Til að nota mæliskeiðar skaltu fylla skeiðina með viðeigandi hráefni og nota flatu hliðina á hníf eða spaða til að jafna hana. Forðastu að ausa hráefni beint úr ílátum eða pakkningum, þar sem það getur valdið ónákvæmum mælingum.