- | Food & Drink >> Matur og drykkur > >> Matreiðsla og bakstur >> eldunaráhöld
Af hverju er borið heitt að snerta eftir að þú hefur notað það?
Hitinn sem myndast við borun stafar fyrst og fremst af núningi á milli borsins og efnisins sem verið er að bora. Þegar boran snýst og sker í gegnum efnið myndar hann umtalsverðan hita á snertipunktinum. Nokkrir þættir stuðla að þessu fyrirbæri:
1. Núningur :Aðal varmagjafinn við borun er núningur milli bors og efnis. Þegar borkronan kemst í gegnum efnið mætir hann viðnám sem veldur núningi milli yfirborðs þess og efnisins. Þessi núningur myndar varma sem flyst yfir í borann og umhverfi hans.
2. Hátt snúningshraði :Borar vinna venjulega á miklum hraða, oft nokkur hundruð til nokkur þúsund snúninga á mínútu (RPM). Þessi mikli hraði veldur miklum núningi og núningi milli borsins og efnisins, sem eykur varmamyndunina enn frekar.
3. Þrýstingur og kraftur :Þegar borað er er verulegur kraftur beittur á borann sem þrýstir henni á efnið. Þessi þrýstingur eykur snertiflöturinn milli borsins og efnisins og eykur núning og hitaframleiðslu.
4. Eiginleikar efnis :Efnið sem borað er hefur einnig áhrif á magn varma sem myndast. Harðari og þéttari efni, eins og málmur eða steypu, krefjast meiri krafts og mynda meiri núning samanborið við mýkri efni eins og við. Fyrir vikið framleiðir borun á harðari efni almennt meiri hita.
5. Hönnun borbita :Hönnun og smíði borsins getur einnig haft áhrif á hitamyndun. Borar með sljóum eða slitnum skurðbrúnum skapa meiri núning og mynda meiri hita samanborið við beittar borar. Að auki geta tiltekin efni sem notuð eru í smíði borbita, eins og háhraðastál eða karbíð, haft mismunandi hitaeiginleika sem hafa áhrif á varmamyndun og -útbreiðslu.
Það er mikilvægt að hafa í huga að ekki allur hitinn sem myndast við borun er fluttur yfir í borann. Nokkur varmi dreifist í efnið sem verið er að bora á en boran flytur einnig hita til nærliggjandi lofts með varma- og geislun. Hins vegar getur hitastig borsins enn orðið áberandi hærra en umhverfishiti, sem gerir það heitt að snerta það eftir notkun.
Matur og drykkur
- Er ha hco2 og matarsódi það sama fyrir sundlaugarnotkun?
- Er Heat Transfer Jafnt gegnum mismunandi bakstur blöð
- 2,37 aura jafngildir hversu margar teskeiðar?
- Hvernig á að mæla áfengismagn í Wine
- Grey Poupon Mustard Innihaldsefni
- Roquefort Vs. Blue Cheese
- Matreiðsla Gulrætur í Bacon Grease
- Hvernig flutningi Mini Cupcakes (4 skrefum)
eldunaráhöld
- Hver er notkun spaða?
- Hvaða staðgengill fyrir lecittín?
- Af hverju að nota málmskeið til að ausa hunangi?
- Í hvað notar þú fat?
- Hverjar eru Matreiðsla Verkfæri Notað til að blanda og B
- Hverjar eru öryggisreglur um merkingarhníf?
- The Saga Rolling Pins
- Af hverju þarf skeiðin að vera mjög hrein og fitulaus?
- Hvernig á að nota gamla, Primitive Smjör Mold Press
- The Best Tæki fyrir chopping hrátt grænmeti