Þarf að meðhöndla koparpönnu fyrir fyrstu notkun?

Já, koparpönnur ættu að meðhöndla fyrir fyrstu notkun til að fjarlægja allar framleiðsluleifar og krydda pönnuna. Þetta mun hjálpa til við að koma í veg fyrir að matur festist og lengja endingu pönnunnar. Hér eru skrefin til að krydda koparpönnu fyrir fyrstu notkun:

1. Þvoið pönnuna vandlega með heitu sápuvatni og mjúkum svampi. Skolaðu það vel og þurrkaðu það með hreinu handklæði.

2. Settu pönnuna á eldavél yfir meðalhita. Bætið við nægri hlutlausri matarolíu til að hylja botninn á pönnunni.

3. Látið olíuna hitna í 2-3 mínútur, eða þar til hún fer að reykja.

4. Hallaðu pönnunni til að færa olíuna í kring og húðaðu allt yfirborðið, þar með talið hliðarnar.

5. Takið pönnuna af hellunni og látið kólna alveg.

6. Þvoðu pönnuna aftur með heitu sápuvatni og þurrkaðu hana með hreinu handklæði.

7. Koparpannan þín er nú krydduð og tilbúin til notkunar.