Af hverju er ekki ráðlegt að snúa matvælum með gaffli meðan á steikingu stendur?

Það eru nokkrar ástæður fyrir því að ekki er ráðlegt að snúa matvælum með gaffli meðan á steikingu stendur.

* Málmáhöld geta skemmt eldunaráhöld sem ekki festast. Ef þú notar málmgaffli til að snúa mat í non-stick pönnu geturðu rispað húðina og skemmt pönnuna. Þetta getur losað skaðleg efni út í matinn þinn.

* Gafflar geta stungið í matinn og valdið því að hann missir raka. Þegar þú stingur í matinn með gaffli myndar það gat sem gerir safa kleift að sleppa. Þetta getur gert matinn þurran og seig.

* Gafflar geta dreift bakteríum. Ef þú notar sama gaffalinn til að snúa hráum og elduðum mat geturðu dreift bakteríum úr hráfæðinu yfir í eldaðan mat. Þetta getur gert þig veikan.

Notaðu tréspaða eða töng í stað þess að nota gaffal til að snúa matvælum við steikingu. Þessi áhöld eru ólíklegri til að skemma eldhúsáhöld, stinga í mat eða dreifa bakteríum.