- | Food & Drink >> Matur og drykkur > >> Matreiðsla og bakstur >> eldunaráhöld
Hvernig getur matur mengast af óhuldum sárum?
Beinn tengiliður
Þegar einstaklingur með opið sár meðhöndlar mat án viðeigandi varúðarráðstafana geta bakteríurnar sem eru í sárinu borist beint í matinn. Þetta getur gerst þegar:
* Sá sem er með skurð eða núning á hendi undirbýr mat án þess að vera með hanska.
* Einstaklingur með sýkt sár á handleggnum nær ofan í pott af súpu til að hræra í því.
* Barn með hrúður á hné situr á eldhúsbekknum og snertir matinn.
Óbeinn tengiliður
Bakteríur úr óhuldu sári geta einnig mengað mat óbeint, svo sem með:
* Mengað yfirborð:Þegar einstaklingur með opið sár snertir yfirborð í eldhúsinu, eins og borðplötur, áhöld eða tæki, geta bakteríurnar borist yfir á þá fleti. Matvæli sem komast í snertingu við þessi menguðu yfirborð geta síðan mengast.
* Mengaður fatnaður:Ef einstaklingur með opið sár hylur það ekki sem skyldi og fötin verða óhrein af blóði eða gröftur, geta bakteríurnar breiðst út í aðra hluti eða fólk sem kemst í snertingu við fatnaðinn. Matur sem er meðhöndlaður af einstaklingi sem klæðist menguðum fötum getur þá mengast.
Að koma í veg fyrir mengun
Til að koma í veg fyrir að matvæli mengist af óhuldum sárum er mikilvægt að:
* Hyljið öll opin sár með sárabindi eða umbúðum.
* Þvoið hendur vandlega með sápu og vatni eftir að hafa snert sár.
* Forðastu að meðhöndla mat ef þú ert með opið sár.
* Haltu eldhúsinu hreinu og sótthreinsaðu alla fleti sem komast í snertingu við matvæli.
* Þvoðu alla ávexti og grænmeti áður en þú borðar þá.
Með því að fylgja þessum einföldu varúðarráðstöfunum geturðu hjálpað til við að koma í veg fyrir útbreiðslu baktería frá óhuldum sárum í mat og draga úr hættu á matarsjúkdómum.
Matur og drykkur


- Hvernig til Hreinn minn KitchenAid KPRA Pasta Roller
- Hvaða Gera Þú Berið Með grilluðum Pylsa
- Hvernig til Velja Low Carb hveiti
- Hvernig á að Grease a Cookie Sheet
- Hver er faðirinn sem fann upp frosna burrito?
- Hvernig á að mauki Kjúklingur
- Hvernig get ég Provalone ostur
- Þú getur komið í stað Smjörlíki fyrir styttri í dump
eldunaráhöld
- Maðurinn þinn setti uppþvottavél í þvottavélina ekki
- Hvernig á að nota helluborði Heat Diffuser
- Hvernig til Hreinn Cuisinart pottar (4 skref)
- CUTCO Hnífapör Cleaning
- The Best Orange juicers
- The Red Devil Grill Leiðbeiningar
- Hvað eru drupur í matreiðslu?
- Af hverju er gull notað til að búa til eldhúsáhöld?
- Er hægt að nota uppgufaða mjólk fyrir pralínu í staði
- Hvernig tekurðu úr sambandi við eldhúsvaskinn?
eldunaráhöld
- Bakeware
- bakstur Basics
- bakstur Techniques
- matreiðsluaðferðir
- eldunaráhöld
- Pottar
- Easy Uppskriftir
- grænn
- Framleiða & búri
- krydd
