Af hverju þarf að þvo hendur eftir að hafa meðhöndlað matarúrgang og rusl?

Meðhöndlun matarúrgangs og rusl getur orðið til þess að hendur okkar verða fyrir ýmsum örverum, þar á meðal bakteríum, vírusum og sníkjudýrum. Þessar lífverur geta valdið matarsjúkdómum ef þær eru fluttar í mat okkar eða munn. Að auki getur matarsóun og rusl laðað að sér meindýr, svo sem flugur og kakkalakka, sem geta dreift örverum enn frekar.

Að þvo hendur okkar með sápu og vatni eftir að hafa meðhöndlað matarúrgang og rusl hjálpar til við að fjarlægja örverur sem gætu verið á höndum okkar og minnkar hættuna á matarsjúkdómum. Rétt handþvottur felur í sér eftirfarandi skref:

1. Bleytið hendurnar með volgu vatni.

2. Berið á nægilegt magn af sápu til að mynda froðu.

3. Skrúbbaðu hendurnar kröftuglega í að minnsta kosti 20 sekúndur og tryggðu að þú hylji allt yfirborð handa og fingra, þar með talið handarbakið, á milli fingranna og undir nöglunum.

4. Skolaðu hendurnar vandlega með hreinu, rennandi vatni.

5. Þurrkaðu hendurnar með hreinu handklæði eða loftþurrkaðu þær.

Með því að fylgja þessum handþvottaskrefum getum við fjarlægt örverur á áhrifaríkan hátt og dregið úr hættu á matarsjúkdómum við meðhöndlun matarúrgangs og rusl. Mikilvægt er að þvo hendurnar strax eftir að hafa meðhöndlað matarúrgang og rusl, sem og áður en matur er útbúinn, borinn fram eða borðaður.