Hvað geturðu komið í staðinn fyrir ferskt timjan?

- Þurrkað timjan:Þurrkað timjan er auðveldasta og algengasta staðgengill fyrir ferskt timjan. Það hefur þéttara bragð en ferskt timjan, svo notaðu um 1/3 af því magni af þurrkuðu timjani sem þú myndir nota ferskt.

- Oregano:Oregano hefur svipað bragð og timjan, en það er aðeins meira biturt. Notaðu um það bil 1/2 magn af oregano sem þú myndir nota ferskt timjan.

- Marjoram:Marjoram er náskyld timjan og hefur svipað bragð, en það er mildara og sætara. Notaðu um það bil sama magn af marjoram og þú myndir nota ferskt timjan.

- Basil:Basil hefur örlítið sætt og piparbragð sem hægt er að nota í staðinn fyrir timjan í marga rétti. Notaðu um það bil 1/2 af því magni af basilíku sem þú myndir nota ferskt timjan.

- Rósmarín:Rósmarín hefur sterka, bitandi bragð sem hægt er að nota í staðinn fyrir timjan í sumum réttum. Notaðu mjög lítið magn af rósmarín, þar sem það er miklu öflugra en timjan.

Þegar þú skiptir þurrkuðum jurtum út fyrir ferskar jurtir, mundu alltaf að stilla magnið sem þú notar, þar sem þurrkaðar jurtir eru þéttari en ferskar jurtir.