Geturðu skipt út oleo eða ekta smjöri fyrir ósaltað smjör?

Oleo, eða smjörlíki, er mjólkurlaust smurefni sem er búið til úr jurtaolíu og inniheldur oft salt og rotvarnarefni. Það er ekki hentugur staðgengill fyrir ósaltað smjör í uppskriftum þar sem það hefur aðra áferð og bragð.

Ekta smjör er búið til úr mjólkurrjóma og er góður staðgengill fyrir ósaltað smjör í uppskriftum. Hins vegar er mikilvægt að hafa í huga að í alvöru smjöri er salt, þannig að ef uppskrift kallar á ósaltað smjör er best að nota ósaltað smjör til að forðast ofsöltun réttarins.