Er í lagi að geyma ósoðna fyllta papriku í kæli í nokkra klukkutíma fyrir eldun?

Ekki er mælt með því að geyma ósoðna fyllta papriku í kæli í nokkrar klukkustundir fyrir eldun.

Að geyma ósoðna fyllta papriku í kæli getur leitt til eða aukið vöxt skaðlegra baktería, aukið hættuna á matarsjúkdómum. Hrátt kjöt, eins og nautahakk eða kalkún sem almennt er notað í fylltar piparfyllingar, verður að meðhöndla og geyma á réttan hátt til að koma í veg fyrir bakteríumengun.

Soðnar fylltar paprikur má geyma í kæli á öruggan hátt, en þær ættu að vera kældar vel áður en þær eru geymdar í kæli. Fylgdu réttum leiðbeiningum um matvælaöryggi til að tryggja að fylltu papriku sé neytt innan ráðlagðs tímaramma til að lágmarka hættu á bakteríuvexti.