Hvernig framleiðir verksmiðjan grænmetisstrá?

1. Hráefnisval:

- Ferskt grænmeti, eins og gulrætur, kartöflur, rófur eða sætar kartöflur, er vandlega valið og hreinsað til að tryggja gæði þeirra.

2. Sneið og flögnun:

- Grænmetið er skorið í þunnar, langar ræmur með sérhæfðum sneiðvélum.

- Sumar verksmiðjur afhýða einnig grænmetið til að ná einsleitu útliti.

3. Blöndun:

- Grænmetisstrimlarnir í sneiðum fara í blanching ferli þar sem þeim er sökkt í stutta stund í heitu vatni eða gufu. Þetta skref hjálpar til við að varðveita lit þeirra, áferð og næringargildi.

4. Krydd:

- Eftir hvítun eru grænmetisstrimlarnir kryddaðir með ýmsum bragði og kryddi. Algengar kryddjurtir eru salt, pipar, hvítlauksduft, laukduft, kryddjurtir og ostduft.

5. Þurrkun:

- Krydduðu grænmetisræmurnar eru síðan settar í þurrkofn eða færiband til að fjarlægja raka og ná tilætluðum stökkum.

6. Steikja:

- Sumar verksmiðjur geta valið að steikja grænmetisstráin, allt eftir áferð sem óskað er eftir. Þetta skref bætir við viðbótarlagi af crunchiness.

7. Kæling:

- Eftir steikingu (ef við á) eru grænmetisstráin kæld niður í stofuhita til að tryggja að þau haldist stökk.

8. Gæðaskoðun:

- Fullunnu grænmetisstráin fara í gegnum strangt gæðaeftirlit til að fjarlægja skemmd eða ófullnægjandi bita.

9. Umbúðir:

- Grænmetisstráunum er vandlega pakkað í loftþétt og rakaheld ílát eða poka til að viðhalda ferskleika og krassandi.

10. Dreifing:

- Pökkuðu grænmetisstráunum er síðan dreift í matvöruverslanir, matvöruverslanir og aðrar verslanir sem neytendur geta keypt.