Hvernig er hægt að aðskilja rúsínur og hveiti?

1. Sigti :Þetta er einfaldasta aðferðin og virkar vel ef rúsínurnar og hveiti eru gróf og mis stór. Setjið fínmætt sigti yfir skál. Hellið blöndunni af rúsínum og hveiti í sigtið. Hristið sigtið varlega til að leyfa hveitinu að fara í gegnum möskvann og skilið eftir rúsínurnar ofan á.

2. Fljótandi aðferð :Þessi aðferð byggir á þéttleikamun á rúsínum og hveiti. Fylltu stóra skál með vatni. Bætið blöndunni af rúsínum og hveiti út í vatnið. Hrærið varlega. Rúsínurnar munu fljóta upp á yfirborðið á meðan hveitið sökkva til botns. Fjarlægðu rúsínurnar af yfirborðinu með skeið eða skál.

3. Að vinna :Vinning er hefðbundin aðferð sem nýtir vind- eða loftstrauma til að aðskilja léttari efni frá þyngri. Taktu blönduna af rúsínum og hveiti utandyra eða á vel loftræstu svæði. Haltu blöndunni á grunnri pönnu eða bakka. Kasta og lyfta blöndunni varlega og leyfa vindinum að flytja léttari hveitiagnirnar í burtu á meðan rúsínurnar falla aftur í ílátið.

4. Pincet :Ef blandan inniheldur aðeins nokkrar rúsínur geturðu tínt þær út handvirkt með því að nota pincet eða litla töng. Þetta er tímafrek aðferð en hún tryggir algjöran aðskilnað á rúsínum og hveiti.

Þegar þú hefur skilið rúsínurnar frá hveitinu skaltu gæta þess að þurrka rúsínurnar vel til að koma í veg fyrir að þær skemmist. Þú getur dreift þeim á bökunarplötu eða pappírshandklæði og látið þá loftþurra, eða þurrka þá með hreinum klút. Geymið rúsínurnar í loftþéttum umbúðum á köldum, þurrum stað.