Kjúklingur Uppskrift fyrir leirmuna

leirmuna, einnig almennt nefndur keramik eða leir pottar, hefur verið notað af kokkar í mörgum menningarheimum í gegnum söguna. Uppfinningu eldi ofna leyft framleiðslu á leirmunum sem myndi standast mikið hærra hitastig. Leirmuna er fjölhæfur tegund af matreiðslu fat sem hægt er að nota í ofna, kötlum, á brennara eða jafnvel í örbylgjuofni og veitir jafnvel, stöðugt hita. Kjúklingur uppskriftir fyrir leirmuna getur kápa a breiður svið af stíl og bragði. með flestum uppskriftum sem þurfa mjög litla reynslu. Einföld kjúklingur með grænmeti er gott, undirstöðu uppskrift fyrir hvaða eldhúsi. Sækja Hlutur Þú þarft sækja leirmuna bakstur fat með loki
Whole kjúklingur, skera upp í einstökum hlutum
ólífuolíu
Salt sækja Pepper
4 stór sprigs af rósmarín, allt ferskt
4 stór hvítlauksgeirar, smátt söxuð
kjúklingur seyði eða þurrt rauðvín sækja 4 stór kartöflur, quartered
2 stór gulrætur, flysjaðar og skornar í 1/2-tommu sneiðar sækja 1 stór laukur, smátt söxuð í 1/4 tommu stykki sækja Pappír handklæði
Leiðbeiningar sækja

1. Pre-hita ofn til 350 gráður Fahrenheit.
   

2. Pat kjúklingur hlutar þorna með pappír handklæði. Berið ljós, jafnvel Skjaldarmerki ólífuolíu.
   

3. Raða kjúklingur hlutum í leirmuna fat. Settu dökk stykki kjöt (fætur og læri) kringum brún pönnu með hvítu kjöti (brjóstamjólk) í miðju. Þetta mun veita meiri hita fyrir myrkri kjöt og minni elda hitastig fyrir hvítu kjöti, sem ætti að framleiða rakur kjúklingur.
   

4. Cover kjúklingur stykki jafnt með hökkuðu hvítlauk. Brot á rósmarín í stuttum lengdum og brot í og ​​við kjúklingur stykki.
   

5. Raða grænmeti jafnt í skálina. Kartöflur þurfa að elda lengur, svo setja þær nær að utan með gulrætur í miðju.
   

6. Hellið annaðhvort kjúklingur seyði eða vín yfir kjúklinginn og grænmeti þar til þau eru varla huldi.
   sækja

7. Cover og staður borðkrókur í hitað ofn. Athugaðu reglulega með eldhúsi hitamæli þar myrkri kjöt skráir 165 gráður Fahrenheit. Fjarlægja og Kryddið með salti og pipar eftir smekk.