Krydd leiðbeiningar fyrir a Cast Iron Skillet

Cast-járn skillets eru gamaldags pottar sem eru byggð til að endast ævina. Þessar skillets hita jafnt og stöðugt, og er hægt að nota í ofni, á eldavélinni eða yfir opnum eldi. Hefðbundin skillets kastað-járn ekki koma með Nonstick yfirborð, svo áður en þú elda með pönnu sem þú þarft að árstíð það. Með krydd pönnu, þú ert bakstur í mörgum yfirhafnir af olíu og skapa slétt, verndandi lag sem er ónæmur fyrir ryð, og helst ekki stafur. Með réttri krydd og viðhald, steypujárni pönnu mun endast mjög lengi. Sækja Hlutur Þú þarft
mildu hreinsiefni
svínafeiti eða beikon feiti sækja Pappír handklæði
bakstur lak sækja Foil
Leiðbeiningar sækja

1. Hitið ofninn niður í 200 gráður Fahrenheit. Þetta lágmark hitastig opnar svitahola, leyfa kastað-járn til nægilega gleypa meira olíu.
   

2. Þvoið nýja kastað-járn pönnu með heitu vatni og mildu hreinsiefni. Þetta mun fjarlægja allar upprunalegar gegn ryð húðun. Strax þorna pönnu með handklæði.
   

3. línu grunn bakstur lak með álpappír.
   

4. Settu 1/4 bolla af beikoni fitu eða lard í pönnu. Notaðu brotin pappír handklæði til að nudda olíu
   

   í innsta botni og hliðum á pönnu. Liberally frakki innri og handfangið.
   

5. Snúðu pönnu hvolf og setja hana á filmu-lína bakstur lak.
   

6. Place bakstur lak í ofn og bakið í 3 klukkustundir.
   

7. Kveikja ofninn burt og láta pönnu kaldur í ofni. Þegar kaldur að snerta, fjarlægja pönnu og þurrka það niður með pappír handklæði. Bíddu eina klukkustund, þá þurrka pönnu niður aftur.
   

8. Endurtaktu þetta ferli 2-3 sinnum til að búa til sterkt, kryddað skuldabréf og verndandi lag.