Með öðrum aðferðum matreiðslu, pre-liggja í bleyti þurrkaðir baunir yfir nótt er a verða að forðast underdone hlið fat. En langur eðli Crock-pottinum elda náttúrulega tenderizes baunir, sem gerir pre-liggja í bleyti valfrjáls. Hafðu í huga, þó að baunir eru alræmd sökudólgur í gasiness í sumum, og á einni nóttu drekka hjálpar brjóta niður nokkrar af ensímum sem eru ábyrgir fyrir þeim eiginleika. Að auki, ef þú ert að gera nýrna baunir, eftir tíma til að sjóða þá í 10 mínútur áður en að setja þá í crock-pottinn til að fjarlægja efni sem valda magaverkjum vanlíðan.
Bean Prep

Lítið crock-pottinn getur séð allt að 1 pund af baunum, en ef þú ert að elda fyrir hópnum eða aukahlutir fyrir frystingu, þú þarft crock-pottinn sem er getur elda amk 5 £ . Fjarlægja allar rusl og hættu eða upplituð baunir sem þú finnur í þurrkuðum baunum áður en að setja þá í crock-pottinn, ef þú hefur ekki gert valfrjáls fyrir liggja í bleyti. Eftir skola baunir, setja þá í crock-pottinn áður en þú bæta einhverju öðru innihaldsefni.
Basic Method sækja

Eftir að setja baunir í crock-pottinn, bæta kryddi þinn, og nóg elda fljótandi til að ná baunir um 2 tommur. Þeir grunnkröfur augljóslega eftir nóg pláss fyrir breytingu, jafnvel ef þú ert ekki að bæta önnur efni. Curry duft og rauður pipar par með grænmeti seyði til að koma bragð af Indlandi til kjúklingabaunum, til dæmis, á meðan svartur baunir pöruð með edik-spiked kjúklingur seyði, sem og fennel, oregano og kúmen, vekja Kúbu matargerð. Einnig, bæta franska snerta hvítar baunir með Herbes de Provence sækja eða öðrum Miðjarðarhafið blandar jurt, og elda fljótandi samanstendur af um það bil tveimur þriðju vatni eða seyði kjúklingur og þriðjung hvítvíni. Sækja
Boning Up sækja