Leiðbeiningar fyrir Emeril Cast-Iron reykir (15 Steps)

Matreiðsla með steypujárni gerir þér kleift að elda mat hægt að nota lágum hita. Þetta "hægt og lágt" elda aðferð úrslit í útboði, flavorful kjöt. Kastað-járn reykir Emeril er hannað til að bæta reyk bragð kjöt án óreiðu og óþægindum af a fullur-stærð reykir. Bæði fjögurra í-einn og fimm-í-einn reykja eru með loki sem einnig má nota sem grill eða sett undir broiler. Báðir eru pre-kryddað að veita Nonstick elda yfirborð, þó steypujárni hefur þurft að vera vanur hvert skipti sem það er notað. Sækja Hlutur Þú þarft
Dish sápu sækja svampur eða bursta sækja Jurtaolía sækja Pappír handklæði sækja Uppskrift
Pot handhafa
Wood franskar sækja Innihaldsefni
Fine stál ull eða Sandpappír
krydd sækja

1. Skolið reykir með volgu vatni og mildri fat sápu áður en þú notar það í fyrsta skipti. Hreinsa öll hryggir og yfirborð með svampi eða bursta. Þetta fjarlægir allar leifar eftir af framleiðsluferlinu og gerir þér kleift að halda áfram krydd reykir þinn.
   

2. Settu reykir í heitum ofni til að þorna. Slökktu á ofninum svo að reykir kólnar.
   

3. kápu allan reykir með þunnt lag af olíu grænmeti þegar það er kaldur nóg til að höndla varlega.
   

4. Þurrkaðu reykir með handklæði pappír til að fjarlægja umfram olíu.
   

5. Season reykir þína með skref 2 til 4 fyrir hverja notkun og eftir þér að hreinsa það. sækja
   sækja Matreiðsla
   

   1. Hitið Uppþvottavél eða ofninn í samræmi við uppskrift. Hitið reykir með því að setja það á helluborði eða í ofni eins og það er hlýnun. Bilun á að gera þetta gæti skemmt reykir þína.
      

   2. Fjarlægja reykir af hitanum með potholders. Fjarlægðu bakhliðina, dreypi pönnu og grilla rekki. Settu viður flís í the botn af the reykir, og þá skila dreypi pönnu og grilla rekki til reykir.
      

   3. Bæta mat samkvæmt uppskrift.
      

   4. Settu lok á reykir þannig að það er örlítið suður og setja reykir eða í hita uppspretta.
      

   5. færa lokinu yfir opnun reykir þegar þú sérð wisps af reyk koma frá henni.
      

   6. Cook samkvæmt uppskrift þar til matur hefur náð tilætluðum stigi.
      Cleaning sækja

      1. Þvoið reykir með volgu vatni og mjúkum bursta eftir hverja notkun.
         

      2. Season reykir eins og lýst er í 2. til 4. liður liðar 1. og geyma það á köldum, þurrum stað.
         

      3. Settu pappír handklæði ofan á reykir þinn til að taka hvaða umfram raka.
         

      4. Nota fína stál ull eða Sandpappír að fjarlægja eitthvað ryð blettir ef þeir byrja að þróa.