Hvernig á að elda Með virkjun eldavél (3 Steps)

Induction eldavélar vinna með því að nota kopar spólu til að flytja riðstraum gegnum gler elda ofan í matreiðslu skip. Núverandi hitar eldhúsáhöld sem situr á að elda ofan, sem virkar sem hlutlaus leiðslu. Kokkurinn efst ekki halda eða flytja hita. Þó nokkrir Metals sinna rafmagn, að lekt járni sem gerir það kjörinn efnið til að auðvelda framkalla matreiðslu. Modern framkalla eldavélar voru kynnt á innlendum markaði árið 2006, þrátt fyrir að tækni var fyrst einkaleyfi í Bretlandi árið 1906. glampi Hlutur Þú þarft sækja Induction-tilbúinn pottar

Leiðbeiningar sækja

1. Fá elda búnað samhæft með eldavél framkalla. Pottar verður að hafa hátt járn innihald á tengilið sínum við yfirborð virkjun eldavél til að virka almennilega. Ryðfrítt stál og kastað-járn pottar bregðast vel við innleiðslu matreiðslu, og þéttleika síðarnefnda stuðlar jafnvel hita dreifingu og varðveisla. Hins vegar, þar sem járnsegulvirkra eiginleika ryðfríu stáli eldhúsáhöld mismunandi milli framleiðenda, nota sameiginlegt segull til að sýna ef stykki af eldhúsáhöld er hentugur fyrir framkalla matreiðslu; að framkalla-tilbúinn pottinn eða pönnu mun fúslega laða segull.
   

2. Stjórna hita. Ákveðnar aðferðir elda verður breytt fyrir hugsjón niðurstöður. Til dæmis, the klassískt saut & eacute; aðferð, sem felur í sér lyfta pönnunni og kasta innihald hennar svo allir fletir maturinn er færð hita, mun ekki framleiða sömu niðurstöður á eldavél framkalla. Um leið og pönnu missir samband við yfirborð virkjun eldavél er, að flytja hita hættir, svo samband verður að vera stöðug. Í tilviki saut & eacute; ing, skeið eða annað utensil ætti að nota til að virkja innihald pönnu
   

3. Skjár svar a fæða atriði til innleiðslu matreiðslu.. The rapidity og einsleitni hita flytja í gegnum virkjun eldavél styttir elda sinnum. Til dæmis, tveir lítra af vatni nær suðumark þess (212 gráður F) á fjórum mínútum og 46 sekúndum; sama magn af vatni tekur eins mikið og níu mínútur og 50 sekúndur til að ná 212 gráður F á hefðbundinn matreiðslubókar ofan.