Samkvæmt eldhús Emporium, kopar pottar er algengt meðal matreiðslumanna því það veitir skilvirkni og stjórn. Kostir þess að nota kopar innihalda fegurð málmi, skilvirkni hita og getu þess til að þegar í stað að stilla hita breytingum. Á neikvæðu hliðinni, það er dýrara en eldhúsáhöld unnið úr öðrum efnum, og það er ekki uppþvottavél-öruggur. Auk, kopar geta samskipti við tilteknum matvælum, beyglur auðveldlega og getur skaðað ef ekki reglulega fáður.
Ryðfrítt stál sækja

Samkvæmt eldhúsáhöld neytenda Guide, ryðfríu stáli er einn algengustu efni pottar vegna styrkleika hennar og endingu. The léttur efni er auðvelt elskuð og ekki ryð eða áfall. Það er einnig uppþvottavél-öruggur og vel verð. Ryðfrítt stál er ekki að sinna hita jafnt; hins vegar, og það er almennt ásamt öðrum málmum til að auka afköst hans. Til dæmis, ryðfríu stáli eldhúsáhöld með kopar eða ál kjarna kokkar jafnt.
Cast Iron sækja

Steypt járn er góður kostur fyrir bakstur, gera út eða Browning vegna þess að kastað getu járn er að jafnt dreifa hita. Það er yfirleitt sanngjarnt verð og heldur hita, halda mat heitt lengur. Sumir ókostir steypujárni innihalda mikið vægi og nauðsyn þess að vera "vanur." Unseasoned pönnur getur tekið á sig og flytja elda bragði. Til árstíð steypujárni pönnu, þvo og þurrka pönnuna, nudda yfirborð með stytta og bakað í 300 -degree ofni í eina klukkustund. Síðan, yfirborðið er í raun ekki stafur og mun ekki halda bragði.
Aluminum sækja

Samkvæmt eldhús Emporium, ál er næstum eins skilvirkt í framkvæmd hita og kopar ; hins vegar er það tiltölulega mjúkur málmur sem klórar auðveldlega. Hard anodized eldhúsáhöld er ósveigjanlegt ál. The anodization ferli harðnar ytra en halda ál kjarna til að auka styrk og endingu eldhúsáhöld.
Samsetning Málmar sækja

klæddir, einnig kallað "tengt" pottar er ásamt frá nokkrum málma. The samsetning af málmum eykur frammistöðu pottar frá því að ávinningur af ýmsum gerðum úr málmi eru sameinuð í einn pott eða pönnu. Til dæmis, ryðfríu stáli eldhúsáhöld felur oft kopar kjarna sem veitir neytendum ávinning af kopar (jafnvel upphitun) á meðan enn halda auðvelt umönnun ryðfríu stáli.