Hvernig á að Season a New Cast Iron Ketill

Iron pottar er vinsæll elda miðill. Það hitnar jafnt, flytja hita vel, og hægt er að nota til að nánast hvaða matreiðslu umsókn. Hins vegar járn rusts auðveldlega og fljótt. Krydd er ferlið að beita þunnt lag af kolefni til járn pottar til að koma í veg ryð frá mynda. Sækja Hlutur Þú þarft sækja sápu
stytta eða canola, grænmeti, eða hnetuolíu sækja
Ofn
myndband Leiðbeiningar sækja

1. Þvoið ketill vandlega með heitu sápuvatni og látið þorna alveg.
   

2. Sækja mjög þunn , mjög jafnvel lag stytta eða matarolía allt yfir the toppur, botn, innan og utan ketill.
   

3. Ef ketill þinn hefur spretta, nota pappír handklæði til að sækja þunnt lag af olíu á innan stútinn.
   

4. Settu ketilinn í ofninum á hvolfi og snúa ofninn á að 350 gráður Fahrenheit (u.þ.b. 175 gráður á Celsíus) .
   

5. Leyfa ketillinn að "elda" eina klukkustund, þá slökkva á ofninum og leyfa ketilinn til að kæla áður en meðhöndlun.