Ekki allt ekki stafur pönnur eru búnar til jafnir. Ódýrari pönnur kunna að hafa þunnt eða óreglulega beitt lag sem getur valdið mat að standa. Vegna heilsu áhyggjur sumir non-stafur húðun, hafa nýir húðun verið kynnt, en ekki alla þá eins vel og hefðbundin húðun eins og Teflon. Heavy, góð-gæði skálum með mörgum húðun varir lengur, hitaveitu jafnari og koma í veg fyrir mat frá stafur með skilvirkari hætti.
Heat sækja

Mest ekki stafur pönnu framleiðendur mæla hita á pönnu yfir miðlungs hita og færa það upp að hitastigi áður en þú bætir mat. Setja mat í köldu pönnu getur valdið mat að standa. Cook aðeins yfir lágum eða miðlungs hita. Non-stafur pönnur eru ekki gerðir til að elda yfir hár hiti.
Matreiðsla sækja

Margir kokkar vilja til að færa mat í kring a einhver fjöldi þegar elda. Það er best að elda mat fyrir viðkomandi tíma og flettir það aðeins einu sinni. Ef maturinn er stafur, getur þú vera að reyna að snúa henni of hratt. Þetta á sérstaklega við þegar elda kjöt og önnur prótein.
Oil, smjör og feitur sækja

Einn af helstu kostum ekki stafur eldhúsáhöld er að þú getur notað minna smjör, fitu og olíu. Þú þarft samt að nota einhverja olíu eða fitu, þó. Ef maturinn er stafur, getur þú verið að nota of lítið. Þú getur einnig bursta mat með lítið magn af olíu í viðbót við oiling pönnu, sem er bragð matreiðslumenn nota til að koma í veg mat frá stafur til skálum sem eru ekki hönnuð til að vera ekki stafur.

Skemmd Húðun sækja

pönnur sem hafa verið notuð á rangan hátt getur hafa misst nokkrar af non-stafur lag þeirra, sem veldur mat að standa. Scratch blettir á húð, oft af völdum með því að nota málm áhöld eða gróf hreinsiefni efni, eru surefire merki um að húðin skemmist. Þar að auki, skálum sem hafa verið hituð yfir ráðlögðum hitastig kann að hafa skemmst lag. Í þessum tilvikum, kaupa nýja pönnu.
Cleaning sækja

Non-stafur pönnur þarf að hreinsa af öllum byggð upp leifarnar oft. Þetta er sérstaklega sannur ef þú notar ekki stafur úða oft. Notaðu ekki svarfefni hreinsivirki og hreinn lausn sem framleiðandi mælir með til að hreinsa pönnu vandlega.
Age sækja

Non-stafur pönnur gera ekki endast að eilífu. The lag af a non-stafur pönnu versnar gegnum árin, sérstaklega við mikla notkun. Ódýrari pönnur, sem hafa færri lög, tapar lag þeirra enn hraðar. Fylgdu hreinsun og umönnun leiðbeiningar framleiðanda til að tryggja að þú færð lengsta líf frá non-stafur pönnur þínum.