Hvernig á að sjá um Old Wood deigið Bowl (5 Steps)

Fyrir mörgum aðilum brauð, gömul tré deigið skál er satt fjársjóður. Parket deigið skálar hægt að kaupa nýja, en eldri skálar má finna á thrift verslanir, fló mörkuðum og fornminjar verslunum. Margir Bakarar held að eldri skálar eru bestu vegna þess að þeir eru vel kryddað og þurfa mjög lítið umönnun. Þú getur viðurkenna gamlan tré deigið skál með stærð og lögun; flestir eru grunn með 4- til 5-tommu hliðum og 12 til 15 tommur í þvermál. Þeir geta vera hringlaga eða ílangar, eftir stíl notuð af framleiðandi. Sækja Hlutur Þú þarft
Wooden deigið skál
vatni
viskustykki eða svampi
Plastic scrubby sækja
Dishtowel
Pappír handklæði sækja Almond olía eða jarðolía
Leiðbeiningar sækja

1. Þvoið tré skál eins fljótt og auðið er eftir að það er notað. Notaðu viskustykki eða blautur svampur til að þurrka út skál og plast scrubby að fjarlægja deigið sem fellir sig að hliðum.
   

2. Forðastu leyfa blautur matvæli til að sitja í skál. Moisture mun seytla inn í tré trefjum og hugsanlega valdið sprungum og tré þornar.
   

3. Þurrkaðu skál með hreinum dishtowel strax eftir þvott.
   

4. Nota pappír handklæði til að nudda létt Skjaldarmerki möndlu olíu eða jarðolíu að innan og utan skál. Þetta mun vernda skál frá þorni. Ekki nota matarolíu því það getur orðið rancid þegar kemst í snertingu við loft og hafa áhrif á bragð á næsta framleiðslulotu brauð.
   

5. Létt olíu þína skál mánaðarlega, jafnvel ef það hefur ekki verið notað . Ekki aðeins mun það halda þinn skál frá sprunga, það mun hjálpa skál halda áfram að þróa eigin patina sína.