Árið 1938, a DuPont Co efnafræðingur uppgötvaði vaxkenndur efni sem reyndist að vera sem mest sleip í heiminum. Called polytetrafluorethylene eða PTFE, DuPont vörumerki efnisins Teflon. Sækja

Það var ekki fyrr en 1954 sem franskur uppfinningamaður uppgötvað hvernig til að mynda Teflon að gera út pönnur. Félagið Tefal, sem morphed í mega-framleiðanda eldhúsáhöld, T-Fal, var búin. Sækja

Fyrstu pönnur, þó gerðar illa. Yfirborð þeirra oft fór flagnað innan mánaða. Það var í raun ekki fyrr en seint 1980 sem DuPont og aðrir gátu aukefni Hringt eins keramik og ryðfríu-stál duft sem tengt við húðun, sem leiðir í meira varanlegum eldhúsáhöld.
Hætta sækja < li>

Flestir eftirlitsmenn telja heilsu vandamál með Nonstick eldhúsáhöld gerist ef pönnu hituð of hár. DuPont ráðleggur að Teflon húðun þess þolir hámarks hitastig 500 gráður Fahrenheit og mælir ekki yfir að heitu lið. Hita pönnu ofan þetta hitastig getur valdið "outgassing", sem þýðir að vaða eitraðar eru út í umhverfið. Þetta getur verið sérstaklega hættuleg ef elda svæði er ekki vel loftræst.
Viðvörun sækja

Ef elda hefur gæludýr fugl, ætti hún að forðast að nota Teflon. Þetta er vegna þess að öndunarfæri fugla eru afar viðkvæm fyrir reyk berast frá teflon húðuðum eldhúsáhöld. Í ástandi sem kallast "Teflon Toxicosis," fuglar geta bókstaflega kafna þegar gufur slá lungun, sem leiðir til hemorrhaging. Margir Nonstick framleiðendur eru viðvaranir þessa hættu með eldhúsáhöld þeirra. Sækja

Sumir vísindamenn hafa einnig komist að því að menn gætu einnig þjást af innöndun gufu og orsakað sjúkdóm sem kallast "fjölliða fume hiti." Þetta örvar tímabundnar inflúensulík einkenni.
Ábendingar sækja

Til að bæta Nonstick elda öryggi, neytendur ættu alltaf að skipta potta sína og pönnur við fyrstu merki um fyllingum, flagnað eða önnur tegund af sliti. Aldrei nota teflon eða önnur Nonstick eldhúsáhöld undir broiler eða í mikilli eldavél-toppur hita sækja

Aðrar ábendingar eru:. Ekki nota málm áhöld á Nonstick yfirborð; þvo eldhúsáhöld af hendi með nonabrasive hreinsiefni, aldrei stál ull; og gera stafla ekki eldhúsáhöld eins og þessi geta auðveldlega leitt til rispum og fyllingum.
Val

Það eru a tala af val til að elda með Nonstick eldhúsáhöld. The þægindi af því að þurfa að bæta við olíu eða smjör í pottinn eða pönnu er glatað, en hugsanlega hættur eru einnig felld.

Sumar tegundir eldhúsáhöld sem kann að teljast í stað viðloðunarfríum formum eru anodized ál, sem gerir ekki bregðast með hráefni; enameled eða venjulegur steypujárni; gler og ryðfríu stáli.