Allar Casserole diskar eru ofn-sönnun, og sumir, eins og enameled kastað járn, ryðfríu stáli og lína kopar, einnig hægt að nota á helluborði. Sumir ofn-sönnun gler casseroles hægt að nota á helluborði, eins og heilbrigður, en það er mikilvægt að vera viss um fat sem þú notar því það mun brotna ef það er hitað of hratt eða hitastig hærra en það er hannað til að þola. Leirvörur Casserole diskar geta verið hagnýtar listaverk sem eru eins yndisleg á borðið eins og þeir eru duglegur í ofninum. Þú getur ekki notað þær á helluborði, og það er mikilvægt að vita hvar þeir voru, því að innfluttar leirvörur Casserole diskar geta stundum innihalda blý og ætti að nota til birtingar eða halda kalda matvæli aðeins.
Velja rétta stærð sækja

Casserole diskar geta vera eins og lítill eins og a ramekin eða næstum jafn stór og djúp eins og hollenska ofn. Þeir geta verið hvaða lögun, þar á meðal umferð, sporöskjulaga, femingslaga eða rétthymdu. Þeir eru einnig í stærð og dýpt. Velja the réttur einn hefur ákveðinn áhrif á endir lid. Til dæmis, að setja lasagna í mjög djúpum diski í stað þess að layering það í 9-af-13-tommu pönnu getur leitt til overcooked ofan og undercooked miðju. Á hinn bóginn, dreifa lag núðla casserole sem inniheldur ekki mikið raka út í íbúð, grunnum pönnu getur valdið fat sem er of þurr. Sækja
Casserole Making Basics sækja

Fyrsta skrefið í hvaða casserole er að fita fat. Þú getur gert þetta með smjöri, með pappír handklæði vættum með olíu, eða með Nonstick elda úða. Þetta gerir ekki aðeins Casserole auðveldara að þrífa upp eftir á, það hjálpar að skera niður á úrgangi frá innihaldsefni festist við skálina. Notaðu Nonstick elda úða með aðgát; drifefhin getur skilið óaðlaðandi, dökk leif sem er nánast ómögulegt að fjarlægja. Eftir fat er oiled, blanda saman hvaða samsetningu af grænmeti, sterkju eins og pasta eða hrísgrjón og prótein ef þú vilt, og draga það allt saman með kryddi og bara nóg sósu til að halda henni rök. The mögulegar samsetningar eru næstum endalausir, svo ekki vera hræddur við að prófa.
Þrif og umönnun sækja

Casseroles eru yfirleitt uppþvottavél-öruggur, en það getur verið nauðsynlegt að drekka fat sem hefur bakað-á osti sem er erfitt að fjarlægja áður en að þvo það í uppþvottavél. Láttu Casserole kólna aðeins áður en að setja það í vaskinn, því jafnvel mildaður gler eða rekinn leirvörur getur brugðist unpredictably skyndilegum breytingum á hitastigi. Squirt smá mildri fat sápu í Casserole fat og láta það liggja í bleyti í nokkrar mínútur eða yfir nótt, eftir því hvernig þrjóskur að crusted-á efni er. Þvoið casserole með svampi og skola það vel. Þó casseroles getur yfirleitt farið í uppþvottavél, tækið getur bakað Nonstick úða leifar á gleri, gerir það nánast ómögulegt að fjarlægja án ull stáli eða efna svampi.