Er hægt að afþíða skinku, elda hana og síðan frysta hluta af henni aftur?

Ekki er mælt með því að frysta aftur soðið kjöt, þar með talið skinku. Þegar soðin skinka hefur verið þiðnuð og soðin ætti að neyta hana innan 3-4 daga. Að frysta og þíða soðnu skinkuna aftur mun ekki aðeins skerða bragð hennar og áferð heldur getur það einnig aukið hættuna á bakteríuvexti, sem gerir það óöruggt í neyslu.