Vegna mikils hitastigs sem felst í heitri fitu var ég að velta því fyrir mér hvort það sé öruggt að nota plastspaða þegar beikon er steikt?

Nei, það er ekki óhætt að nota plastspaða við steikingu á beikoni vegna þess að há hiti sem fylgir steikingu getur valdið því að plastið bráðnar og losar um eitraðar gufur, auk þess að aflaga eða á annan hátt brotna niður spaðann sem veldur því að plastbitar berast í matinn. Þessir niðurbrotna plastbitar eða gufur gætu hugsanlega komist inn í matinn þinn, mengað hann og valdið heilsufarsáhættu. Að auki gæti brædda plastið skemmt pönnur þínar eða skapað klístur sóðaskap á áhöldum þínum og eldunarflötum.

Þegar beikon er steikt er mikilvægt að nota spaða úr hitaþolnu efni eins og málmi, sílikoni eða við. Þessi efni þola háan hita við steikingu án þess að bráðna eða losa skaðleg efni í matinn þinn.