Man einhver eftir eldhúsgræju sem notuð var til að borða eða hveiti?

hveiti sigti eða dýpkunarskip er eldhúsáhöld til að rykhreinsa matvörur í fínu hveiti, sykri, kakói, sælgætissykri og þess háttar án þess að mynda kekki sem myndu myndast ef einfaldlega væri hrist það úr íláti. Dýpkunarskip samanstanda venjulega af sívalningi (úr keramik, málmi eða plasti) með mörgum fínum möskvaholum meðfram hliðum og endum.

Dýpkunarskipið virkar á svipaðan hátt og saltstýrivélin:hveiti eða þess háttar er skolað beint í dýpkunarskipið. Hristing veldur því að lítið magn af fínu ryklíkum ögnum fer í gegnum götin sem dreifast yfir sívalningslaga yfirborðið. Dýpkunartæki voru mikið notuð til að rykhreinsa bökunaryfirborða til að koma í veg fyrir að kökur eins og brauð, deig, bökuskorpa o.s.frv. festist og til að gefa þessum matvælum einkennandi útlit vegna jafns hveiti.