af hverju hitar örbylgjuofn ekki ílátin?

Örbylgjuofnar hita mat með því að nota rafsegulgeislun á örbylgjusviðinu. Þessi geislun veldur því að vatnssameindir í fæðunni titra og mynda hita. Hins vegar leyfa málmílát ekki örbylgjuofnar að komast í gegnum þær, svo þær hitna ekki.

Hér eru ástæðurnar fyrir því að örbylgjuofn hitar ekki ílátin:

- Hugleiðing: Málmfletir endurkasta örbylgjuofnum, þannig að þeir hleypa ekki örbylgjuofnum inn í skipið.

- Uppsog: Örbylgjuofnar frásogast af vatnssameindum, en málmur inniheldur ekki vatnssameindir, svo hann gleypir ekki örbylgjuofn.

- Leiðni: Málmur er góður hitaleiðari, þannig að allur varmi sem myndast á yfirborði málmílátsins er fljótt leiddur í burtu og kemur í veg fyrir að skipið hitni.

Þess vegna henta örbylgjuofnar ekki til að hita málmílát.