Hvernig er mjólkurhristingur meltur?

*Munnur: *

1. Ugging: Meltingarferlið byrjar í munninum, þar sem tennur brjóta niður mjólkurhristinginn vélrænt. Tygging hjálpar til við að auka yfirborðsflatarmál mjólkurhristingsins og hjálpar til við síðari skref meltingar.

*Vindinda: *

2. Kenging: Eftir tyggingu er mjólkurhristingnum gleypt. Tungan myndar bolus og taktfastir samdrættir sem kallast peristalsis þrýsta henni niður í vélinda niður í magann.

*Magi: *

3. Magasafar: Maginn seytir magasafa sem inniheldur saltsýru (HCl) og ensímið pepsín. HCl skapar súrt umhverfi sem drepur flestar bakteríur sem eru til staðar í mjólkurhristingnum. Pepsín byrjar niðurbrot próteina í mjólkurhristingnum.

4. Blandun og hræring: Magavöðvarnir dragast saman og slaka á og blanda mjólkurhristingnum vandlega saman við magasafa. Þetta ferli tryggir að allir hlutar mjólkurhristingsins verða fyrir ensímum og sýrum.

*Smjógirni: *

5. Kímmyndun: Mjólkurhristingurinn sem er að hluta til, sem nú er kallaður chyme, fer úr maganum og fer í smágirnina. Hér losar brisið meltingarensím, eins og brisi amýlasa, lípasa og próteasa, út í chyme.

6. Nánari sundurliðun: Amýlasi brýtur niður kolvetni í einfaldar sykur eins og glúkósa, lípasi brýtur niður fitu í fitusýrur og glýseról og prótein heldur áfram próteinmeltingu.

7. Galli: Lifrin framleiðir gall sem er geymt í gallblöðrunni. Þegar fita fer inn í smágirnina losar gallblaðran galli í chyme. Gall hjálpar við fleyti fitu, brýtur þær niður í smærri dropa, sem gerir þær auðmeltanlegri með lípasa.

8. Uppsog: Meltuð næringarefni frá chyme frásogast í blóðrásina í gegnum veggi smáþarma. Þetta ferli er aðstoðað af nærveru örsmáum fingralíkum útskotum sem kallast villi sem auka yfirborð smáþarma.

*Gargir: *

9. Vatnsupptaka: Kíminn færist inn í ristilinn, þar sem mest af vatni sem eftir er frásogast. Efnið sem eftir er verður fast og myndar saur.

10. Bakteríuverkun: Gagnlegar bakteríur sem búa í þörmum gerja sumar ómeltar mataragnir. Þetta ferli framleiðir lofttegundir, svo sem koltvísýring og metan, og myndar einnig ákveðin vítamín, eins og K-vítamín.

*Endarþarm og brotthvarf: *

11. Sagur: Eftir því sem hægðir verða traustari ýtir ristillinn þeim í átt að endaþarmi. Þegar endaþarminn er fullur sendir hann merki til heilans sem kallar á hægðatregðu. Saur er síðan eytt úr líkamanum í gegnum endaþarmsopið.

Með því að fylgja þessu meltingarferðalagi er mjólkurhristingur brotinn niður í næringarefni sem hann inniheldur og frásogast í líkamann, sem gefur orku og nauðsynleg næringarefni.