Ef uppskrift kallar á 350 gráðu ofn, hvað er rétta staðsetning rekki?

Rétt staðsetning rekka byggist á tegund matar sem þú ert að elda. Hér eru almennar leiðbeiningar:

- Til að baka kökur, tertur og annað viðkvæmt bakkelsi skaltu setja grindina í miðju ofnsins.

- Til að steikja kjöt og grænmeti skaltu setja grindina nær botni ofnsins. Þetta mun hjálpa til við að tryggja að maturinn eldist jafnt á öllum hliðum.

- Til að steikja, setjið grindina eins nálægt toppi ofnsins og hægt er. Þetta mun hjálpa til við að koma í veg fyrir að maturinn brenni.

- Fyrir matvæli sem krefjast jöfnrar brúnunar, eins og pizzur og smákökur, notaðu kælingu á ofninum þínum, ef hann er með. Þetta mun dreifa heita loftinu í kringum matinn, sem leiðir til jafnari brúnnunar.

-Ef uppskriftin þín tilgreinir ekki rekkistöðu, þá er miðju ofnsins venjulega góður staður til að byrja. Mundu að ef þú ert með margar grindur í ofninum þínum getur hitastigið verið verulega breytilegt milli efsta og neðsta. Það er alltaf gott að fylgjast vel með matnum, sérstaklega þegar verið er að prófa nýja uppskrift í fyrsta skipti.