Er óhætt að elda í nýhreinsuðum álpönnum?

Ekki er mælt með því að elda mat í nýhreinsuðum álpönnum, sérstaklega súr matvæli eins og tómata eða sítrusávexti. Þegar ál kemst í snertingu við súr matvæli getur það skolað út í matinn og valdið málmbragði eða jafnvel verið skaðlegt heilsunni.

Þess vegna er best að forðast að nota nýhreinsaðar álpönnur við matreiðslu, sérstaklega súr matvæli. Notaðu frekar ryðfríu stáli, steypujárni eða keramik eldhúsáhöldum fyrir öruggari og heilbrigðari eldunarupplifun.