Hvernig býrð þú til mac and cheese bolla án örbylgjuofns?

- 1 bolli þurrar olnbogamakkarónur, ósoðnar

- 2 matskeiðar af smjöri

- 1 matskeið af allskyns hveiti

- 1 bolli af mjólk

- 1/2 bolli af rifnum cheddarosti

- 1/4 bolli af rifnum parmesanosti

- 1 teskeið af salti

- 1/4 tsk af svörtum pipar

Leiðbeiningar

1. Forhitið ofninn í 350 gráður á Fahrenheit.

2. Eldið makkarónurnar í potti með sjóðandi vatni samkvæmt leiðbeiningum á pakka þar til þær eru al dente.

3. Tæmdu makkarónurnar, geymdu 1/4 bolla af eldunarvatninu.

4. Bræðið smjörið í stórri pönnu yfir meðalhita.

5. Þeytið hveiti út í þar til slétt deig myndast.

6. Þeytið mjólkina hægt út í og ​​látið suðuna koma upp.

7. Hrærið cheddar ostinum, parmesanosti, salti og pipar saman við þar til það er blandað saman.

8. Bætið soðnum makkarónum og fráteknu eldunarvatni út í og ​​hrærið þar til það hefur blandast vel saman.

9. Setjið makkarónur og ostablönduna með skeið í 6 einstakar ofnþolnar ramekins eða vanilósabolla.

10. Bakið í forhituðum ofni í 20-25 mínútur, eða þar til áleggið er gullinbrúnt og freyðandi.

11. Berið fram heitt.