Hvernig til Gera fylling teninga (7 skref)

Þú munt aldrei kaupa fylling blanda eftir að þú lærir að gera fylling teningur heima. Heimalagaður troða teningur gera betri brauð fylling vegna þess að þú stjórna salt efni og sníða bragð að því sem þú þjóna því með því að nota val þitt jurtum og kryddi. Þú þarft ekki að kaupa sérstakt brauð; Regluleg sneið hvítt brauð raka án þess að fá soggy, ólíkt á artisanal brauð sem hefur ljós, loftgóður Crumb eða Holey innan. Þú þarft einn daginn að gera fylling teningur með fersku brauði og nokkrar klukkustundir með daginn gamli brauði. Sækja Hlutur Þú þarft sækja brauð
serrated hníf
rimmed bökunarplötu sækja Oil
pappírsþurrku eða olíu spritzer
blöndun skál
gróft salt (valfrjálst) sækja jurtum og kryddi (valfrjálst)
Wire bakstur rekki
Leiðbeiningar sækja

1. Skerið sneið brauð í 1/2-tommu teninga með því að nota serrated hníf. Ef þú hafa ferskt brauð, breiða teninga út á rimmed bakstur lak og láta þá sitja við stofuhita yfir nótt.
   

2. húða brauð teningur með þunnt lag af olíu grænmeti eftir að þeir fyrirtæki næsta dag. Þú getur annað hvort væta pappír handklæði með olíu og klappa brauðinu teningur varlega, breyta þeim yfir á pönnu oft, eða úða þeim með olíu spritzer eða úða flösku. Ekki saturate ekki brauð teninga; þú vilt aðeins þunnt uppreist olíu til baka inn í þá.
   

3. Færðu teningur að blöndun skál og stökkva og þá henda þeim með grófum salti, ef þess er óskað. Þú getur fórna söltun og í staðinn bætt við salti í fylling þegar þú gerir það.
   

4. Bæta ferskur smátt söxuð jurtum og kryddi til brauðs teninga en kasta þeim, ef þess er óskað. Aftur, getur þú í staðinn bætt við ferskum kryddjurtum þegar þú elda fylling. Troða blandar almennt nota krydd sem viðbót alifugla, svo sem Sage, blóðberg, rósmarín, hvítlauk duft og laukur duft, en þú getur notað hvaða krydd þú vilt að byggja upp bragð sem fer með mismunandi prótein, svo sem önd eða svínakjöti.
   sækja

5. Settu allan málm vír rist ofan á rimmed bakstur lak og dreifa brauð teningur út í jafnvel lag á toppur af það. Stilltu ofninn í hlýjum stillingu og renna brauð teningur inn í það á miðju rekki.
   

6. þurrka brauð teningur í ofni þar til þær harðna eða brúnn, hvort sem gerist fyrr. Heitt stillingar ofnum 'mismunandi stundum, en þú getur búist við brauð teningur að þorna og brúnn hóflega eftir u.þ.b. 2 klst.
   

7. Taktu brauð teningur út og láta þá ná stofuhita. Geymið brauð teningur í loftþéttum umbúðum í allt að 3 vikur, eða þar til þeir byrja að crumble fúslega.