Hvernig á að Roast Maple og púðursykur rósakál

Bitter, leiðinlegur, blíður og bani af tilveru hvers 5 ára gömlu barni er - allar algengar lýsingar rósakál. Það er erfitt að vera ósammála þegar þú ert að borða spíra sem hafa eingöngu verið soðnar og saltaðar, lágmarks þú þarft að gera til að kalla þá eldað. En þegar þú heldur utan Sprout, og beitir undirferli biturð þeirra með sætum, salt, flókin og kremuðum bragði, þú umbreyta þessum leiðinlegur fóðurkál í sátt og samlyndi Merkt bonbons. Steiktu rósakál húðuð í beikon fitu og dýpkuð í hlynur og brúnum sykri framleiðir kremuðum, salt-sætur skemmtun sem þú munt hugsa kom frá sætabrauð búð stað garði lóð. Sækja Hlutur Þú þarft sækja paring hníf sækja Pot sækja Skálar sækja Colander sækja Eldhús handklæði sækja Gróft hrár púðursykur, ss Demerara, muscavado eða turbinado
gróft hlynur sykur sækja
Blöndun skálar
Grunnt Dish
rimmed bökunarplötu
parchment pappír sækja Kosher salt sækja Hot púði sækja garnishes, svo sem mulið pistasíuhnetum, sítrónu Zest eða hægelduðum beikon
Leiðbeiningar sækja

1. Peel gulu ytri fer frá rósakál og sneið af brúnt ábendingar með paring hníf. Blanch að spíra í eina mínútu í sjóðandi vatni og setja þær í skál af vatni ís til að kæla.
   

2. tæma spíra í colander og klappa þeim þurr með eldhús handklæði. Hitið ofninn í 350 gráður Fahrenheit.
   

3. Whisk saman tveimur hlutum gróf hrátt púðursykur, svo sem Demerara, muscavado eða turbinado, að einn hluti gróft hlynur sykur í blöndun skál. Hellið sykur í grunnu fat.
   

4. Hellið volgu valdandi beikoni fitu í skál og bætið rósakál til þess. Dragðu eitt spíra út í einu, láta það renna yfir skál, rúlla það í blönduðum sykri og setja hana á rimmed bakstur lak lína með parchment pappír. Endurtakið með the hvíla af the spíra, bil þá um 1/2 tommu í sundur frá hvert öðru.
   

5. Stráið klípa eða tveir af Kosher salt yfir rósakál, bara nóg til að spila á sætleik. Settu pönnu í ofn.
   

6. Roast Brussel spíra í 30 til 40 mínútur, eða þar til paring hníf sett í þeim auðveldlega. Renndu pönnu fram og til baka kröftuglega í ofni eftir um 20 mínútur af steiktu að snúa spíra. Láttu pönnu kólna í nokkrar mínútur á heitum púði eftir að þú tekur það út úr ofninum.
   

7. skreytið rósakál, ef þess er óskað, með innihaldsefni sem andstæðum í áferð eða bragð , svo sem mulið pistasíuhnetum eða cashews, rifnum sítrónu Zest eða hægelduðum beikon.