Með fjölbreytta sósur fyrir ostrur fær máltíð burt til hátíðlegur byrjun, eins og fólk próf og bragð til að finna uppáhalds þeirra. Hafa klassískt og dýrindis mignonette sósu með kampavíni ediki og fínt saxað Shallotlauk. Bæta við sterkan piparrót eða grænn chili sósu og Asíu-innblástur balsamic edik og soja sósu útgáfu með fínt saxað graslauk. Geymið efnið lista stutt og ekki gleyma að koma með margar nefndir klippa og hnífa. (Sjá Tilvísun 1)
borða grænmeti þinn sækja

grilluðum korn á Cob bætir marr og draugslegum bragð til máltíð. Annaðhvort grill sem cobs hlið ostrur, breyta þeim stundum í 10 eða 15 mínútur, eða sett þá í álpappír og lá þá meðal embers fyrir sama tíma. Ef herbergi leyfir á grillið, bursta sneið grænmeti með ólífuolíu, stökkva þær með salti og pipar og grillið í pipar, eggaldin, laukur eða kúrbít þar til það er mjúkt og örlítið charred.
Chewy salöt

gróft salat bjóða chewy andstæður til silkimjúkur ostrur. Koma eldað hýðishrísgrjón, Bulgur eða hveiti berjum heima ásamt salat dressing og grænmeti til að höggva og bæta þegar þú kemur. A Middle Eastern tabbouleh salat hefur eins mikið hakkað steinselju og það gerir Bulgur og er jafnan klædd aðeins með sítrónusafa, ólífuolíu, salti og pipar, hakkað tómötum valfrjáls. En þú getur líka bætt efni til þessara salöt, þar á meðal grænum eða rauðlauk, papriku, ólífum, gulrætur eða sellerí.

Ávextir í eftirrétt sækja

Þegar ostrur eru burt grill og þú hefur kjarr það hreint, þú nægan pláss fyrir ananas sneiðar, melónum wedges eða ferskja helminga til að snúa þeirra. Bursta þá ríkulega með ólífuolíu og láta þá elda þar sykur þeirra caramelize og mynda crusty brúnt gljáa, 3 til 5 mínútur á hvorri hlið. Berið ferskt ananas eða vatnsmelóna sneiðar drizzled með lime safa eða með púðursykri-jógúrt sósu fyrir dýfa.