Mest einhver ávöxtum pör vel með svínakjöt með Calvados. Epli, fyllt og quartered, þarf um 30 mínútur af bakstur, en epli sneiðar steiktum í pönnu elda í um 10 mínútur í smjöri og kanil. Prunes og fíkjur Einnig er hægt að eldað með svínakjöt loin í ofninum eða spælt með kanil stafur, negull, sítrónu eða appelsína Zest og hunangi og þjónað hlið svínakjöti með Calvados sósu drizzled yfir bæði ávöxtum og svínakjöti. Sækja
myndband sterkjurík Sides sækja

Kartöflur fara með flest allir aðalrétt, en þeir vinna sérstaklega vel með svínakjöti og Calvados sósu því þeir geta drekka upp sum sósu. Berið þá maukaðar eða skera í tveggja tommu teninga kastað með olíu, salti og pipar og brenndar í 400 gráðu Fahrenheit ofn í u.þ.b. 40 mínútur. Fyrir óvenjulega hlið fat, þjóna annaðhvort korn-undirstaða skeið brauð eða bragðmiklar brauð pudding gert með graskersmauki leiðsögn.
Grænmeti sækja

tangy rauðkál sauerkraut veitir sjón, texta og bragð mótsögn við sætar Calvados sósu og vægt svínakjöti. Skerið hann annaðhvort þunnar eða í þykkum þráðum og elda það í pönnu með skvetta af ediki og kjúklingur lager fyrir um 20 mínútur. Aðrar matjurtir sem einnig veita sjón andstæða meðal annars grænum baunum, sneið gulrætur, spergilkál eða spergilkál Rabe eða spínat. Öll þessi grænmeti elda fljótt steiktum með olíu og kryddað með salti og pipar.
Salat sækja

svínakjöt máltíð snýr glæsilegur með smjör Salat með lauslega sneið fennel og appelsína sneiðar. Bæði appelsína og fennel bæta áberandi og súr andstæða við Calvados sósu. Dress salat með appelsínugula eða sinnep vinaigrette. Eða gefa máltíð meira niður-til-jörð tilfinningu með því að þjóna á kartöflu salat gert með gróft sinnep og nóg af steinselju eða seigur, heild-korn salati gert með byggi eða Bulgur hveiti.