Geturðu notað venjulegt hveiti í sjálfsrúsínuppskrift?

Nei, þú ættir ekki að nota venjulegt hveiti í sjálfhleðsluuppskrift.

Í sjálflyftandi hveiti er lyftiefni, oftast lyftiduft, sem er það sem fær kökuna til að lyfta sér. Venjulegt hveiti inniheldur engin lyftiefni, þannig að ef þú notaðir það í sjálfhleðsluuppskrift myndi kakan ekki lyftast.

Þú gætir búið til þitt eigið sjálfhækkandi hveiti með því að bæta 2 tsk af lyftidufti og 1/2 tsk af salti við hvern 1 bolla af venjulegu hveiti.