Hvað er fljótleg og auðveld uppskrift að oden?

* 1 pakki af konjac kúlum

* 1 pakki af daikon radish, skorið í þykka hringi

* 1 pakki af gulrótum, skornar í þykka hringi

* 1/2 bolli sojasósa

* 1/2 bolli af mirin

* 1/2 bolli af dashi-soði

* 1 matskeið af sykri

* 1 teskeið af salti

* 1 matskeið af katsuobushi (bonito flögum)

* 1 teskeið af shichimi togarashi (sjö kryddduft)

Leiðbeiningar:

1. Blandið saman sojasósu, mirin, dashi soði, sykri og salti í stórum potti. Látið suðuna koma upp, lækkið síðan hitann og látið malla í 5 mínútur.

2. Bætið konjac-kúlunum, daikon radísunni og gulrótunum í pottinn. Látið suðuna koma upp aftur, lækkið hitann og látið malla í 15 mínútur, eða þar til grænmetið er meyrt.

3. Bætið katsuobushi og shichimi togarashi í pottinn. Hrærið til að blanda saman og berið fram strax.

Ábendingar:

* Ef þú hefur ekki tíma til að búa til þitt eigið dashi-soð geturðu notað dashi-duft sem þú keyptir í búð í staðinn.

* Hægt er að búa til Oden fyrirfram og hita upp áður en hann er borinn fram.

* Oden er fjölhæfur réttur sem hægt er að aðlaga að þínum smekk. Prófaðu að bæta öðru grænmeti við, eins og kartöflum, lauk eða sveppum.

* Oden er líka frábær leið til að nýta afganga af hráefni.