Hvernig á að frysta grænmeti - Engin blanching

árum síðan, þegar hækka börnin mín, við höfðum mjög stór garður, og voru blessuð með yfir-gnægð af grænmeti. Ég niðursoðinn mikið, og frosinn mikið.
Frysting er auðveldara og fljótlegra, og að mínu mati, meira af upprunalega bragðið er haldið.
Ef þú ert með frysti og garður eða jafnvel ef þú bara að hafa nokkur atriði, getur þú vilt að reyna að frysta. sækja Hlutur Þú þarft sækja plastpoka zip (Quart og gallon glampi plast ílát
frystir borði sækja varanleg merki
Leiðbeiningar sækja

1. Til að Blanch eða ekki Blanch
   ég gerði það á báða vegu og þar sem ég sá mjög lítill munur, ég er ekki Blanch, nema fyrir tómata. bognað er að setja grænmeti í sjóðandi vatni, koma þeim aftur til sjóða og fjarlægja þá til köldu vatni.
   

2. Grænar baunir
   Ef þú vilt að elda þína grænar baunir heild, þá bara fjarlægja endana fyrir frystingu. Annars brjóta baunir í bit-stærð stykki. Þvoið og þurrt og setja í poka eða ílát.
   

3. Corn á Cob < br /> Þvoið og fjarlægja silkigarn og þorna eins mikið og mögulegt er. Place heild í lítra töskur. sækja

   Corn burt Cob
   kremuðum korn, með beittum hníf vandlega, Lögð yfir the toppur af kjarna bara nóg til að brjóta þær opinn.
   Haltu korn upp að snerta botn pönnu og skafa með hníf þinn niður Cob.
   Ég hef mjög góða uppskrift fyrir matreiðslu kremuðum korn sem allir elska, en ég ætla að spara að bíða betri tíma.
   Fyrir alla kjarna korn br skafa korn burt eins nálægt Cob og mögulegt er án þess örþrifaráðs að Cob.
   

4. Kúrbít
   Þvoið kúrbít vel og þurr.
   Notkun grater, flottur í Julienne ræmur og setja nóg fyrir uppskrift fyrir kúrbít brauð til að gera síðar.
   sneið kúrbítnum að setja í hrærið frönskum og súpur; sæti í Quart töskur.
   

5. paprika og laukur
   þvo og þurrka og höggva eða teningar og staðurinn í poka.
   Hvítkál
   Flottur hvítkál fyrir nota síðar í kremuðum hvítkál uppskrift, eða í súpur og stews.
   tómötum
   dýfa tómata í sjóðandi vatni til að aðstoða við að fjarlægja húðina. Setja í töskur og frysta.
   Gera rúlla hvítkál með hvítkál og frysta.